Kruche ciasto z bezą i rabarbarem

Bezowa rozpusta. Słodkość trzeba przełamać czymś kwaśnym, tym razem padło na rabarbar, jako, że zabrakło dodałam jabłka i połączenie wyszło całkiem smaczne.
Ciasto identyczne robiłam 2 tygodnie temu z samym rabarbarem, chyba było lepsze. ????
Identyczna opcję ciasta robię jesienią, zamiast rabarbaru używam śliwek. Takie jest zdecydowanie najlepsze.

Ciasto półkruche:
100g mąki pszennej (jeżeli masz nietolerancję glutenu użyj mąki ziemniaczanej)
150g mąki jaglanej
180g masła
3 żółtka
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Beza:
3 białka
150g drobnego cukru

Dodatkowo owoce (0,5kg)
świetnie pasują: porzeczki, rabarbar, śliwki

Przygotowanie ciasta:
Masło pokrój na małe kawałki, dodaj resztę składników, zagnieć ciasto. Rozwałkuj.
Formę do pieczenia posmaruj masłem, wyłóż na nią ciasto (dno oraz boki) i piecz w nagrzanym piekarniku 15 minut.
W międzyczasie pokrój owoce w kostkę oraz ubij bezę.

Przygotowanie bezy:

Białka ubij na sztywno, kiedy są już sprawie ubite dodawaj łyżka po łyżce cukier aż nie będzie go czuć pod mikserem, a beza zacznie się pięknie lśnić.
Kiedy spód ciasta jest podpieczony wyciągnij z piekarnika, wysyp na górę owoce i przykryj bezą. Wstaw do piekarnika i piecz 60 minut w temperaturze 160 stopni.

Smacznego!

Przepis wraz ze zdjęciami zawdzięczamy autorce bloga jablkozpieca.pl za co serdecznie dziękujemy.

Artykuły

14 cze 2018
Cytryniec chiński, jego właściości oraz działanie.

Cytryniec chiński, jego właściości oraz działanie.

W dzisiejszych czasach coraz więcej konsumentów ma świadomość tego co kupuje, wchodząc do sklepu porównujemy produkty, czytamy skład i wybieramy ten który jest mniejszym złem. W składzie supelmentów białkowych dla kobiet ONLY FOR WOMEN znajdziecie wyciąg z cytryńca chińskiego, dlatego dzisiaj przybliżymy wam jego właściwości oraz wytłumaczymy dlaczego ekstrakt z cytryńca znajduje się w naszych suplementach.

Więcej
04 cze 2018
Czy spalacze tłuszczu naprawdę działają? Jak wybrać właściwy?

Czy spalacze tłuszczu naprawdę działają? Jak wybrać właściwy?

Jeszcze do niedawna spalacze tłuszczu budziły negatywne skojarzenia. Dlaczego? Dla wielu stosowanie tego typu preparatów oznaczało pewnego rodzaju "drogę na skróty", a więc brak konieczności stosowania racjonalnej i dopasowanej do indywidualnych potrzeb diety oraz treningu. Naturalnie, niezależnie od tego, co obiecywano w reklamach konkretnych suplementów - ich działanie nie mogło być kompletne bez dodatku wymienionych czynników. Skąd zatem boom

Więcej
22 maj 2018
Krótki poradnik ćwiczeń dla średnio zaawansowanych kobiet.

Krótki poradnik ćwiczeń dla średnio zaawansowanych kobiet.

Osoby odzwyczajone od regularnego wysiłku fizycznego mogą wyrobić sobie szkodliwą opinię, że trenowanie jest przeciwieństwem relaksu. Styl życia współczesnego człowieka nie zostawia natomiast na to ostatnie wiele czasu. Tym bardziej warto zainteresować się takimi formami treningu, które poza oczywistymi korzyściami dla zdrowia fizycznego oraz sylwetki pozwalają również nauczyć się wypoczywać. O jakich zajęciach mowa? Przyjrzyjmy się bliżej kilku

Więcej

Przepisy

24 maj 2018
Kruche ciasto z bezą i rabarbarem

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem

Powoli zaczyna się sezon owocowy, więc z chęcią będę korzystała z tych możliwości, że dużo pysznych owoców sezonowych znajdę w sklepie. Oprócz owoców na półce można znaleźć również rabarbar z którego to wychodzi pyszne ciasto! Masz ochotę na ciasto rabarbarowe z bezą? Jeśli tak to pomogę go wam wykonać :)

Więcej
05 kwi 2018
Trufle czekoladowe w dwóch odsłonach

Trufle czekoladowe w dwóch odsłonach

Zapraszam do eksperymentów z pralinkami czekoladowymi. Dzisiaj chciałam pokazać Wam przepis najprostszy z możliwych znaleziony w starym zeszycie z kulinarnymi zapiskami, wzbogacony o wersję trufli dla osób ćwiczących.

Więcej
18 mar 2018
Naleśniki potreningowe z sernikowym farszem :)

Naleśniki potreningowe z sernikowym farszem :)

Jeśli chcesz uzupełnić siły po ciężkim treningu to sięgnij po naleśniki z naszego przepisu! Są smaczne i można je przygotować przed treningiem i zabrać ze sobą w pojemniczku, by szybko uzupełnić straconą energię po wysiłku. Sprawdź koniecznie !

Więcej