Kruche ciasto z bezą i rabarbarem

Bezowa rozpusta. Słodkość trzeba przełamać czymś kwaśnym, tym razem padło na rabarbar, jako, że zabrakło dodałam jabłka i połączenie wyszło całkiem smaczne.
Ciasto identyczne robiłam 2 tygodnie temu z samym rabarbarem, chyba było lepsze. ????
Identyczna opcję ciasta robię jesienią, zamiast rabarbaru używam śliwek. Takie jest zdecydowanie najlepsze.

Ciasto półkruche:
100g mąki pszennej (jeżeli masz nietolerancję glutenu użyj mąki ziemniaczanej)
150g mąki jaglanej
180g masła
3 żółtka
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Beza:
3 białka
150g drobnego cukru

Dodatkowo owoce (0,5kg)
świetnie pasują: porzeczki, rabarbar, śliwki

Przygotowanie ciasta:
Masło pokrój na małe kawałki, dodaj resztę składników, zagnieć ciasto. Rozwałkuj.
Formę do pieczenia posmaruj masłem, wyłóż na nią ciasto (dno oraz boki) i piecz w nagrzanym piekarniku 15 minut.
W międzyczasie pokrój owoce w kostkę oraz ubij bezę.

Przygotowanie bezy:

Białka ubij na sztywno, kiedy są już sprawie ubite dodawaj łyżka po łyżce cukier aż nie będzie go czuć pod mikserem, a beza zacznie się pięknie lśnić.
Kiedy spód ciasta jest podpieczony wyciągnij z piekarnika, wysyp na górę owoce i przykryj bezą. Wstaw do piekarnika i piecz 60 minut w temperaturze 160 stopni.

Smacznego!

Przepis wraz ze zdjęciami zawdzięczamy autorce bloga jablkozpieca.pl za co serdecznie dziękujemy.

Artykuły

01 wrz 2018
Rozluźnienie i większa sprawność mięśni? Magnez jest niezbędny!

Rozluźnienie i większa sprawność mięśni? Magnez jest niezbędny!

Magnez niewątpliwie zalicza się do tych minerałów, których obecność w organizmie żywych organizmów jest niezbędna. Co interesujące, optymalna dawka magnezu ma również znaczny wpływ na skuteczność diet odchudzających. Przekonajmy się, dlaczego...

Więcej
17 sie 2018
Dobry suplement? Nie bez tych witamin.

Dobry suplement? Nie bez tych witamin.

Świadomość tego, że dla prawidłowego funkcjonowania psychofizycznego konieczne jest dostarczanie organizmowi witamin i minerałów jest powszechna. Grupą, w której zapotrzebowanie na witaminy wzrasta są nie tylko osoby przechodzące okres rekonwalescencji czy zmagające się z chorobami, lecz także sportowcy. W zależności od wieku, płci, kondycji oraz tego, jak często podejmowany jest wysiłek fizyczny warto rozważyć suplementację.

Więcej
19 lip 2018
Witamina B - sprzymierzeniec w odchudzaniu!

Witamina B - sprzymierzeniec w odchudzaniu!

Prawidłowe przyswajanie witamin z grupy B ma wpływ na funkcjonowanie człowieka we wszystkich dziedzinach. Awitaminoza może prowadzić do pogorszenia się stanu zdrowia, a także przeszkodzić w walce o wymarzoną sylwetkę. Zbilansowana dieta powinna dostarczać organizmowi niezbędnych mikro- i makroskładników. Wśród tych pierwszych szczególne miejsce dla pracy układu ruchowego i nerwowego mają witaminy B6 i B12.

Więcej

Przepisy

30 lip 2018
Proteinowe Pancakes, czyli puszyste naleśniki z odżywką białkową o smaku mango!

Proteinowe Pancakes, czyli puszyste naleśniki z odżywką białkową o smaku mango!

Szukasz przepisu na szybkie śniadanie? Sprawdź jak przyrządzić pancakes z odżywką białkową jako kremem, gwarantujemy, że wyjdzie pyszne ;)

Więcej
24 maj 2018
Kruche ciasto z bezą i rabarbarem

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem

Powoli zaczyna się sezon owocowy, więc z chęcią będę korzystała z tych możliwości, że dużo pysznych owoców sezonowych znajdę w sklepie. Oprócz owoców na półce można znaleźć również rabarbar z którego to wychodzi pyszne ciasto! Masz ochotę na ciasto rabarbarowe z bezą? Jeśli tak to pomogę go wam wykonać :)

Więcej
05 kwi 2018
Trufle czekoladowe w dwóch odsłonach

Trufle czekoladowe w dwóch odsłonach

Zapraszam do eksperymentów z pralinkami czekoladowymi. Dzisiaj chciałam pokazać Wam przepis najprostszy z możliwych znaleziony w starym zeszycie z kulinarnymi zapiskami, wzbogacony o wersję trufli dla osób ćwiczących.

Więcej